Абрикосовая щепа подойдет для копчения мяса птиц, рогатого и домашнего скота, а так же для сыров. Придает специфический аромат с миндальным послевкусием и коричнево-оранжевый цвет. Дым оказывает бактерицидное действие на продукты, из-за чего они могут храниться долгое время.